爱体育国茶大讲堂|广州茶文化交流揭秘儿茶素的健康效应
栏目:行业新闻 发布时间:2024-01-30 11:52:41

  爱体育『国茶大讲堂』由国茶荟发起,与广东省茶叶收藏与鉴赏协会联合主办,并邀约茶行

  业专家学者主讲,意在传播科学的、正统的茶学问,提升行业从业者专业水平,引导

  期待已久的『国茶大讲堂』中国茶学五十讲之第二讲,终于在 9 月 1 日晚上 7 点半‚千

  呼万唤始出来‛,本次『国茶大讲堂』分为四部分:上一期讲座回顾与答疑、主讲‚揭

  东省茶叶收藏不鉴赏协会常务副会长陈栋研究员就『国茶大讲堂』中国茶学五十讲之

  第一讲:‚浅析普洱茶‘越陈越好’的科学原理‛提出的茶叶分类、‚新茶‛要多久才能转化

  为‚老茶‛、‚新茶‛转化为‚老茶‛的关键工序和控制点是什么、从‚新茶‛到老茶‚,感官品

  质的变化趋势、‚老茶‛中的儿茶素等已经很少为什么还‚越陈越好‛等 8 个问题进行回

  接着,广东省农业科学院茶叶研究所茶不健康研究室主任、孙世利博士(副研究员)

  孙世利博士运用日常研究积累的科学数据和查阅的大量文献资料,深入浅出地讲解了

  茶叶的药食属性、绿茶主要成分研究进展、儿茶素的健康功效、儿茶素生物利用不代

  孙博士把深奥晦涩的科学实验数据,通过形象生劢、通俗易懂的科普语言讲述出来,

  现场,陈文品副教授针对孙博士的主讲内容作综合点评,帮劣大家加深认识儿茶素的健康效

  应。你从这次的茶文化讲座交流中,你学到了吗?茶叮当从这一次茶文化中学习到了很多关

  据悉,收看线上直播的观众覆盖了广东、浙江、云南、湖南、河南、福建等十多个省

  关于国茶荟也会有着大大的茶宝藏,有品茶爱体育、购茶、茶艺、茶馆体验、活劢场地租赁...等等

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